| A - Magic Vac Dinamika + rukávy 300 mm, rukávy 250 mm, rukávy 200 mm a vrecká 200x300 |
| B - Magic Vac Dinamika + rukávy 300 mm, 2x rukávy 250 mm, 2x rukávy 200 mm |
| C - Magic Vac Dinamika + rukávy 300 mm, vrecká 170x250, vrecká 200x300 |
| Rozmery | Prevedenie | Hmotnosť kg | |
| Odšťavovač Easysqueezy | 33 x 53 x 23 cm | veľkosť 3 | 9 |
| Zvarovacia lišta | Výkon vývevy | Príkon | Rozmery | |
| Vakuová balička Magic Vac Alice | 30 cm | 10 l/min, - 0.80 bar | 140 W | 380 x 140 x 90 mm |
| Napájanie | Príkon | Priemer šajby | Otáčky za minutu | Hmotnosť kg | Rozmery | |
| TC-12 EL ECO | 230V 50 Hz | 480 W | 70 mm | 160 | 11,5 | 240 x 470 x 390 mm |
| Kapacita | Rozmery | Hmotnosť kg | |
| Ručná narážka Mod. STAR 5 | 5 l | 520 x 210 x 160 mm | 7 |
| Ručná narážka Mod. STAR 5 INOX | 5 l | 520 x 210 x 160 mm | 7 |
| Priemer konzervy | Veľkosť konzervy | Hmotnosť kg | |
| Konzervy 99/61,5 120ks | 99 mm | 500 g | 6 |
| Konzervy 99/61,5 - 60ks | 99 mm | 500 g | 3,6 |
| Napájanie | Príkon | Rozmery (š x d x v) mm | Obsah nádoby | Regulácia | Otáčky | Hmotnosť | |
| matná modrá 5KSM175PSEVB | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| žltá 5KSM175PSEMY | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| striebristo šedá 5KSM175PSEMS | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| kráľovská červená 5KSM175PSEER | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| pistáciová 5KSM175PSEPT | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| červená metalíza 5KSM175PSECA | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| čierna liatina 5KSM175PSEBK | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| mandľová 5KSM175PSEAC | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| atramentová modrá 5KSM175PSEIB | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| čierna 5KSM175PSEOB | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| strieborná 5KSM175PSECU | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| biela 5KSM175PSEWH | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| Matcha 5KSM175PSEMA | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| Honey 5KSM175PSEHY | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| ružová matná 5KSM175PSEDR | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| ľadová modrá 5KSM175PSEIC | 230 V | 300 W | 360x240x370mm | 4,8 L | 10 rýchlostí | 58 - 220 ot/min | 12,1 kg |
| Hmotnosť kg | Priemer konzervy | Veľkosti konzervy | |
| RZK-01 | 11 | 73mm, 99mm | 120/250/300/500/1000g |
| Zvarovacia lišta | Výkon vývevy | Príkon | Rozmery | Hmotnosť kg | Napätie | |
| Vákuová balička Magic Vac Champion | 30 cm | 10 l/min, - 0.80 bar | 130 W | 510 x 175 x 105 mm | 3,8 | 230 V 50 Hz |
| Napájanie | Príkon | Priemer šajby | Otáčky za minutu | Hmotnosť kg | Rozmery | |
| A: Rezačka Mäsa TC-22 ECO + Odšťavovač na rajčiny BIG | 230V 50 Hz | 600 W | 82 mm | 80 | 19,5 | 400 x 500 x 240 mm |
| B: Rezačka Mäsa TC-22 Elegant Plus + Odšťavovač na rajčiny BIG | 230V 50 Hz | 600 W | 82 mm | 80 | 20 | 400 x 500 x 240 mm |
| Kapacita | Rozmery | Hmotnosť kg | |
| Ručná narážka Mod. 5 | 5 l | 530 x 200 x 200 mm | 10,5 |
| striebristo šedá 5KSM7580XEMS |
| červená metalíza 5KSM7580XECA |
| kráľovská červená 5KSM7580XEER |
| Variant A - Dymbox 2,3L + štiepky 10 litrov |
| Variant B - Dymbox 2,3L + ohrievacia sada 2 kW |
| Variant C - Dymbox 2,3L + ohrievacia sada 2 kW + štiepky 10 litrov |
| Rozmery (š x d x v) mm | Obsah nádoby | |
| lososová 5KSM185PSEPH | 36,2 x 22,2 x 34,3 cm | 4,83 |
| čierna liatina 5KSM185PSEBK | 36,2 x 22,2 x 34,3 cm | 4,83 |
| červená metalíza 5KSM185PSECA | 36,2 x 22,2 x 34,3 cm | 4,83 |
| strieborne šedá 5KSM185PSEMS | 36,2 x 22,2 x 34,3 cm | 4,83 |
| kráľovská červená 5KSM185PSEER | 36,2 x 22,2 x 34,3 cm | 4,83 |
| mandľová 5KSM185PSEAC | 36,2 x 22,2 x 34,3 cm | 4,83 |
| čierna 5KSM185PSEOB | 36,2 x 22,2 x 34,3 cm | 4,83 |
| Kyoto Glow 5KSM185PSEKG | 36,2 x 22,2 x 34,3 cm | 4,83 |
| púdrová ružová 5KSM185PSEFT | 36,2 x 22,2 x 34,3 cm | 4,83 |
| imperiálna šedá 5KSM185PSEGR | 36,2 x 22,2 x 34,3 cm | 4,83 |
| Napájanie | Príkon | Priemer šajby | Otáčky za minutu | Hmotnosť kg | Rozmery | |
| TC-22 EL Elegant Plus | 220 V / 50 Hz | 600 W | 82 mm | 80 | 18 | 400 x 505 x 240 mm |
| Napájanie | Príkon | Priemer šajby | Otáčky za minutu | Hmotnosť kg | Rozmery | |
| TC-8 Young Mo | 230V / 50Hz | 300 W | 62 mm | 160 | 10 | 200 x 430 x 320 mm |
| Zvýhodnené balenie Mlynček na mäso + lis na ovocie a zeleninu |
| Nadstavec na plnenie klobás 5KSMSSA |
| Rozmery (š x d x v) mm | Obsah nádoby | |
| kráľovská červená 5KSM3311XEER | 31,2 x 19,8 x 31,2 cm | 3,3 |
| mandľová 5KSM3311XEAC | 31,2 x 19,8 x 31,2 cm | 3,3 |
| červená metalíza 5KSM3311XECA | 31,2 x 19,8 x 31,2 cm | 3,3 |
| matná šedá 5KSM3311XEFG | 31,2 x 19,8 x 31,2 cm | 3,3 |
| matná čierna 5KSM3311XEBM | 31,2 x 19,8 x 31,2 cm | 3,3 |
| Napájanie | Príkon | Objem | Rozmery | Hmotnosť | |
| Elektrická narážka Hendi 15L | 230 V | 60 W | 15 L | 750 x 450x 350 mm | 30 kg |
| A - Magic Vac Compact + 2x rukávy 250 mm, 2x rukávy 200 mm |
| B - Magic Vac Compact + vrecká 170x250, vrecká 200x300 |
| C - Magic Vac Compact + rukávy 300 mm, vrecká 200x300 |
| Variant A - Dymbox 5L + štiepky 15 kg |
| Variant B - Dymbox 5L + ohrievacia sada 2 kW |
| Variant C - Dymbox 5L + ohrievacia sada 2 kW + štiepky 15 kg |
| Napájanie | Príkon | Priemer šajby | Otáčky za minutu | Hmotnosť kg | Rozmery | |
| TC-12 EL 160 Elegant | 230V / 50Hz | 480 W | 70 mm | 160 | 13 | 240 x 470 x 390 mm |
| Rozmery (š x d x v) mm | Obsah nádoby | |
| kráľovská červená 5KPM5EER | 41,1 x 24,6 x 33,8 cm | 4,83 |
| čierna 5KPM5EOB | 41,1 x 24,6 x 33,8 cm | 4,83 |
| biela 5KPM5EWH | 41,1 x 24,6 x 33,8 cm | 4,83 |
| Zvarovacia lišta | Výkon vývevy | Príkon | Rozmery | Hmotnosť kg | Napätie | |
| Vákuová balička Magic Vac Axolute | 30 cm | 10 l/min, - 0.80 bar | 130 W | 440 x 240 x 110 mm | 3,8 | 230 V 50 Hz |
| A - Magic Vac Maxima + 2x rukávy 300 mm a 2x vrecká 200x300 |
| B - Magic Vac Maxima + vrecká 170x250, vrecká 200x300 a vrecká 250x400 |
| C - Magic Vac Maxima + 2x rukávy 300 mm, 2x rukávy 250 mm a 2x rukávy 200 mm |
| Napájanie | Príkon | Priemer noža | Hrúbka rezu | Rozmery (š x d x v) mm | Plocha rezu/priemer | Hmotnosť | |
| 25 čierny | 230V / 50 Hz | 200 W | 250 mm | 0 - 14 mm | 380x550x380 mm | 210x125/165 mm | 17 kg |
Majonéza
Na prípravu šalátov často používame majonézu, ktorú najľahšie pripravíme takto: Dve surové žĺtka z čerstvých vajec šľaháme alebo trieme v porcelánovej miske, pričom po kvapkách pridávame stolový olej tak, aby sme ho stačili vmiešať a aby žítková masa zostávala stále tuhá a držala pokope. Keď sme už trochu oleja takto spojili so žítkami a tie ostávajú stále tuhé, začneme olej prilievať vo väčšom množstve, ale len toľko, koľko stačíme pri neustálom miešaní vmiešať. Ak vidíme, že majonéza nápadne redne alebo sa krupicovito zráža, prestaneme prilievať olej a rýchlo sa usilujeme vymiešať na hladkú a lesklú masu primeranej tuhosti a až potom začneme normálne prilievať olej. Ak nám však tuhne na prihustú masu, takže sa olej zle vmiešava, nalejeme do majonézy trochu octu, rozmiešame a majonéza povolí. Keď sme vmiešali určené množstvo oleja (1/2 1 na 2 žítky), upravíme majonézu soľou a octom. Môžeme tak urobiť aj horčicou alebo šťavou vytlačenou z cibule alebo citróna. Takto upravenú majonézu môžeme hneď použiť.
Ak majonézu hneď spotrebujeme, môžeme dať menej žítkov, naopak, ak má vydržať dlhšie, použijeme viac žítkov. V lete však majonézu do zásoby nerobíme; to platí aj o šalátoch. Majonézu neuchovávame ani vo veľkej zime ani vo veľkom teple. Rovnako ani olej. Ak sú žítky alebo olej priteplé alebo vychladené, majonéza sa väčšinou nepodarí. Príčinou neúspechu môžu byť aj zlé žítky alebo rýchle prilievanie oleja.
Napravenie zrazenej majonézy. Stáva sa, že aj pri najväčšej opatrnosti sa majonéza zrazí a nedá sa vymiešať. Potom zoberieme 2-3 nové žítky a v inej nádobe ich začneme opatrne miešať a vkvapkávať olej. Keď sme spotrebovali už asi polovicu oleja a majonéza je tuhá, začneme po častiach vmiešavať zrazenú majonézu súčasne s množstvom oleja, ktoré zodpovedá počtu žítkov.
Tento recept pochádza z knihy "Zakáľačkové špeciality"
Lacná majonéza
Do 1/2 1 rozohriateho stolového oleja dáme 2 lyžice hladkej múky a necháme ju chvílu opražiť. Po chvíli, keď olej trochu vychladol, prilievame pri nepretržitom miešaní vodu a ocot, až dosiahneme bielu polotuhú hmotu, ktorú posolíme. Necháme úplne vychladnúť a studené zmiešame pomaly asi s 2/3 žítkovej majonézy a ochutíme ostrejšie octom, solou a mletým korením.
Tento recept pochádza z knihy "Zakáľačkové špeciality"
Táto webová stránka využíva cookies na zlepšenie prehliadania webu a poskytovania ďalších funkcií. Tieto údaje nebudú použité na identifikáciu alebo kontaktovanie. Zásady ochrany osobných údajov
