Uzení, nakádaní a konzervování masa - Bernard Gahm

Grada
9,20 EUR bez DPH: 8,36 EUR
Typy:

Uzení, nakládaní a konzervování masa

9,20 EUR

Autor tejto knihy, skúsený amatérsky mäsiar, ukazuje ako sa má mäso správne nasoliť, sušiť, údiť a variť. Výsledkom sú lahodné špeciality - najrôznejšie druhy šunky, slanina, rebierka, karé, sušené a údené mäsá. Venuje sa taktiež správnemu konzervovaniu mäsa.
Typ produktu Obj. číslo Cena s DPH Cena bez DPH Formát Počet strán Hmotnosť
Uzení, nakládaní a konzervování masa 35902 9,20 EUR 8,36 EUR 17 x 24,5 cm 128 0,25 kg