Brúska na nože M 15XV

Chef´sChoice
186,60 EUR bez DPH: 155,50 EUR
Táto profesionálna elektrická brúska nožov je novinka v ostrení nožov. Obsahuje kužeľové kotúče so 100%-ným diamantovým povrchom v prvom a druhom stupni a revolučný leštiaci kotúč v treťom stupni. Počas niekoľkých sekúnd zmení nože brúsené z 20 stupňov na 15 nôž tým získa bezprecedentnú ostrosť s dlhou trvanlivosťou na rovnom aj zúbkovanom ostrí. Postupňe všetci profesionáli prechádzajú na ostrie pod uhlom 15 stupňov, lahkosť a rýchlosť rezania je citeľná. Vysoko leštené rezné hrany môžu byť upravené tak, aby maximálne vyhovovali rezaciemu procesu. Dokonalá uhlová stabilizácia polohy noža vďaka elastomerovým pružinám vyvracia všetky dohady. Rotačný princíp brúsenia pomocou odpružených kotúčov zabezpečuje rovnomerný a optimálny tlak na čepeľ noža nezávislý od obsluhy. Tým nedochádza k prehrievaniu ostria a k neželanému vyžíhaniu a následnej zmene vlastností materiálu.

Uhol ostria: 15°
Brusivo: 100% diamant a pružné obťahovanie
Napájacie napätie / Výkon motora: 230 V - 50 Hz / 75 W
Ostrenie celej čepele, od špičky po sedlo: áno
Čas potrebný na naostrenie (prvýkrát): 1 minúta
Čas potrebný na opätovné naostrenie: 10 sekúnd
Odporučené pre zúbkované nože: áno
Odporučené pre vreckové/športové nože: áno
Odporučené pre ľahké vreckové/športové nože: áno
Odporúčané pre ostrenie nožov pre profesionálne použitie: áno
Odporúčane pre ázijské nože brúsené obojstranne (napr. Santuko): áno
Odporúčane pre ázijské nože brúsené jednostranne (napr. Sashimi): áno
Odporúčane pre ázijské nože s hrubšou čepeľou (napr. Deba): nie
Napätie/príkon Hmotnosť
230V
2